Notre CUISINE TRADITIONNELLE et SAVOYARDE privilégie NOS PRODUCTEURS LOCAUX et le FAIT MAISON”.
Notre ÉQUIPE mettra tout en œuvre pour que vous passiez UN BON MOMENT de GOURMANDISE et de DÉTENTE dans notre établissement
Œuf cocotte du soleil
(Compotée de légumes du soleil)
Ou
Trilogie de tomates au pesto et bille de mozarella
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Risotto aux cèpes
Ou
Filets de poulet entrelardé d’un lard paysan
farcie au fromage de chèvre & ail et persil,
petits légumes de printemps et pommes de terre rôti, sauce chimi churi
Ceviche de poisson et légumes croquants
Ou
Vitello tonato
(Viande de veau, sauce thon, salade)
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Filet de Truite confite,
Avec réduction de carottes à la moutarde à l’ancienne,
chips de carottes, purée de petits pois
Ou
Pavé de bœuf rôti sauce morilles
Pommes paillasson, sousbise d’oignons
Petits pois mange tout
Pour vos repas de groupe, vos repas familiaux, vos repas traiteur, vos réunions entre amis ou vos événements professionnels contactez-nous pour concocter un menu sur mesure !
Notre Auberge est gérée par la fille du célèbre Roland Rippoz qui a popularisé l’appareil à raclette demi-meule ! Venez donc déguster avec nous ce plat emblématique et légendaire de la région.