Notre CUISINE TRADITIONNELLE et SAVOYARDE privilégie NOS PRODUCTEURS LOCAUX et le FAIT MAISON”.
Notre ÉQUIPE mettra tout en œuvre pour que vous passiez UN BON MOMENT de GOURMANDISE et de DÉTENTE dans notre établissement
Nos Menus
Menu des Bornes
28 €
Œuf cocotte d’automne
Ou
Ravioli de reblochon châtaigne, crème aux épinards
*******
Tartiflette savoyarde
Ou
Civet du chasseur
Menu Gourmand
36 €
Terrine du moment
Ou
Cappuccino de pommes de terre aux cèpes & gressin
*******
Paleron de veau sauce forestière
Ou
Suprême de pintade au foie gras
La Carte
Nos entrées plats
Ravioli de reblochon
€18.00
Crème aux épinards , châtaigne et salade verte
Burger à l'effiloché de bœuf
€18.00
Oignons grillées, sauce barbecue et raclette fondante
Tartare de bœuf
€20.00
Accompagné de salade et frites
Oeuf cocotte d'automne
€16.00
Crémeux de butternut, nuage d'ail noir et noisettes
LES BOLS
€4.00
Salade , frites , pommes de terre grenailles ou gratin de pommes de terre
Pavé de bœuf Angus sauce béarnaise ou roquefort
€26.00
Accompagné de gratin de pommes de terre ou frites
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Plats Pour un minimum de 2 Personnes
prix par personne
Pierrade
€32.00
( Volaille, poitrine artisanale, boeuf, filet mignon de porc )
Accompagnements au choix : Salade, frites ou gratin de pommes de terre
Sauces : Tartare, curry, sauce aux tomates confites
Accompagnements au choix : Salade, frites ou gratin de pommes de terre
Sauces : Tartare, curry, sauce aux tomates confites
Fondue Bourguignonne
€28.00
Accompagnements au choix : Salade, frites ou gratin de pommes de terre
Sauces : Tartare, curry, sauce aux tomates confites
Sauces : Tartare, curry, sauce aux tomates confites
Pierrade de bœuf angus
€36.00
Accompagné de sauces , frites et gratin de pommes de terre et quelques tranches de lard paysan
Spécialités Savoyardes
Prix par personne
Pour accompagner votre fondue, nous vous proposons la planche de charcuterie.
Pour accompagner votre fondue, nous vous proposons la planche de charcuterie.
Raclette ou Reblochonade
€24.00
Pommes vapeur, assortiments de charcuterie, salade
Fondue nature
€24.00
Salade verte,
Fondue aux cèpes
€26.00
Salade verte
Charcuterie pour 2 personnes
€12.00
Pour accompagner votre fondue nous vous proposons le planche de charcuterie
Charcuterie pour 4 personnes
€24.00
Pour accompagner votre fondue nous vous proposons le planche de charcuterie
Menu Enfant : P'tiou bornain
Hamburger frites ou Cordon bleu
€11.00
Dessert : Boule de glace de votre choix ou crème caramel
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Nos Fromages
Assiette de fromages
€8.00
du Plateau des Bornes
Fromage Blanc Faisselle
€4.00
avec crème et coulis de fruits rouges
Nos desserts
Verrine des Bornes
€8.00
Crème anglaise, meringue, framboise, sorbet vanille & framboise, chantilly
Café gourmand
€10.00
Assortiments de 4 desserts du jour, café
Glaces et sorbets - 1 boule
€3.50
Chocolat, café, vanille, Rhum raisin, caramel beurre salée, fraise, framboise, citron
Glaces et sorbets - 2 boules
€6.80
Chocolat, café, vanille, Rhum raisin, caramel beurre salée, fraise, framboise, citron
Glaces et sorbets - 3 boules
€9.50
Chocolat, café, vanille, Rhum raisin, caramel beurre salée, fraise, framboise, citron
Coupe ecureuil
€7.00
Glace noisettes & vanille, noisettes torréfiées, crumble noisettes et chantilly
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Menu de la semaine
L'auberge des Bornes vous propose pour la semaine du 23 au 25 juillet 2025
Entrée + Plat + Fromage + Dessert
€20.00
Entrée + Plat + Fromage OU Dessert
€18.00
Plat unique + Fromage OU Dessert
€16.00
Plat unique
€12.00
Mercredi
Salade de poulpe OU Salade grecque
€0.00
Farfalle à la savoyarde OU Sauté de porc sauce moutarde ecrasée de pommes de terre
€0.00
Pannacotta coco coulis de mangue OU Tiramisu café
€0.00
Jeudi
Tarte à la tomate
€0.00
Gratin de fruits de mer , riz et légumes
€0.00
Crumble pommes rhubarbe
€0.00
Vendredi
Cocktail de crevettes et avocat
€0.00
Demi coquelet jus aux herbes polenta et légumes
€0.00
Entremet glacé myrtilles chocolat blanc
€0.00
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SAVOIE
AOP CHIGNIN BERGERON Domaine F.Trosset 75cl
€37.00
(Cépage Rousanne, c’est une cuvée fraiche et minéral aux arômes épicés)
AOP ROUSETTE DE SEYSSEL BELLECOTE Maison Chappuis 75 cl
€24.00
(Cépage altesse, c’est une rousette aromatique et ronde en bouche)
MONDEUSE BLANCHE
€43.00
F.TROSSET
BOURGOGNE
BOURGOGNE BLANC
€29.00
Domaine des Tournons
SUD OUEST
AOP ST LANNES
€23.00
Vin moelleux
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PROVENCE
IGP MEDITERANEE "GOURMANDISES"
€25.00
AOP COTE DE PROVENCE 75 cl
€40.00
Château sainte marguerite
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SAVOIE
AOP GAMAY JONGIEUX Domaine Barlet 75 cl
€26.00
AOP MONDEUSE F.Trosset 75 cl
€40.00
BOURGOGNE
AOP BOURGOGNE J.Loron 75 cl
€38.00
AOP MERCUREY 75 cl
€77.00
Premier cru Clos de la Maladière 2020
VALLEE DU RHONE
AOP COTE DU RHONE Domaine des Romarins
€22.00
AOP RASTEAU
€37.00
Domaine de la soumade
AOP ST JOSEPH Bonnarieux 75 cl
€46.00
LANGUEDOC
IGP D’OC LES CREISSES P.Chesnelong 75 cl
€50.00
(Cuvée d’exception avec un assemblage de cinq cépages méditerranéens est un élevage de 18 mois en fût de chêne)
IGP D’OC LES BRUNES P.Chesnelong 75 cl
€70.00
(Les brunes, cette cuvée doit son nom au terres brunes d’origine volcanique dont elles sont issus, le mourvèdre et le cabernet franc exprime toute leur force avec un bel équilibre)
AOP PIC SAINT LOUP Haut Lirou 75 cl
€33.00
BORDEAUX
AOP MONTAGNE ST EMILION
€42.00
AOP MARGAUX Sirène de Giscours 75 cl
€75.00
LOIRE
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Effervescents
PROSECCO
€26.00
CHAMPAGNE Leblond Lenoir 75 cl
€65.00
CHAMPAGNE Deutz 75 cl
€90.00
AYZE "Montessuit"
€45.00
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Pour vos repas de groupe, vos repas familiaux, vos repas traiteur, vos réunions entre amis ou vos événements professionnels contactez-nous pour concocter un menu sur mesure !
Notre Auberge est gérée par la fille du célèbre Roland Rippoz qui a popularisé l’appareil à raclette demi-meule ! Venez donc déguster avec nous ce plat emblématique et légendaire de la région.