La raclette : Une histoire de famille
À l’Auberge des Bornes, la tradition savoyarde se vit en famille.
Valérie Jacquemoud, gérante, est la fille de Roland Rippoz, l’inventeur de l’appareil à raclette à demi-meule, qui a révolutionné ce plat convivial.
Aujourd’hui, Valérie perpétue cet héritage familial en vous offrant une expérience authentique, où la raclette est bien plus qu’un repas : c’est une véritable célébration du terroir.
Savourez la Haute-Savoie à l’Auberge des Bornes – Restaurant entre Cruseilles et La roche sur foron
Nichée à la campagne, sur le plateau des Bornes, entre Annecy et Genève, l’Auberge des Bornes vous accueille dans un cadre verdoyant et paisible, idéal pour un repas de groupe, une sortie en famille ou un événement d’entreprise.
Ici, place à une cuisine authentique, généreuse et 100 % faite maison, préparée à partir de produits frais et locaux. Chaque plat met à l’honneur les saveurs du terroir savoyard et le savoir-faire culinaire de la Haute-Savoie.
Laissez-vous tenter par nos spécialités de montagne : fondue savoyarde, raclette, reblochonnade, pierrade, tartiflette ou encore notre incontournable fondue sur tonneau, une expérience conviviale et originale, typique de la région. Située au cœur du pays du Reblochon, notre auberge valorise les producteurs locaux et les circuits courts, pour une expérience gustative authentique et responsable.
Que vous soyez en famille, entre amis ou entre collègues, venez partager un moment gourmand et convivial dans une ambiance chaleureuse, typiquement savoyarde.
À l’Auberge des Bornes, convivialité, qualité et terroir sont les maîtres mots de chaque repas.
