Notre CUISINE TRADITIONNELLE et SAVOYARDE privilégie NOS PRODUCTEURS LOCAUX et le FAIT MAISON”.
Notre ÉQUIPE mettra tout en œuvre pour que vous passiez UN BON MOMENT de GOURMANDISE et de DÉTENTE dans notre établissement
Saucisson brioché savoyard, condiment vin rouge moutarde
et sa petite salade
Ou
Cromesquis de truite fumé,
sauce au fromage blanc aux herbes, saladine printanière
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Tartiflette
(Pommes de terre, reblochon, lardons & oignons)
Ou
Filets de poulet entrelardé d’un lard paysan
farcie au fromage de chèvre & ail et persil,
petits légumes de printemps et pommes de terre rôti, sauce chimi churi
Gaufre de pommes de terre au reblochon œuf poche, salade
Ou
Mœlleux aux asperges et sa crème persillée
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Filet de Truite confite,
Avec réduction de carottes à la moutarde à l’ancienne,
chips de carottes, purée de petits pois
Ou
Pavé de bœuf rôti sauce morilles
Pommes paillasson, sousbise d’oignons
Petits pois mange tout
Pour vos repas de groupe, vos repas familiaux, vos repas traiteur, vos réunions entre amis ou vos événements professionnels contactez-nous pour concocter un menu sur mesure !
Notre Auberge est gérée par la fille du célèbre Roland Rippoz qui a popularisé l’appareil à raclette demi-meule ! Venez donc déguster avec nous ce plat emblématique et légendaire de la région.