La raclette : Une histoire de famille
À l’Auberge des Bornes, la tradition savoyarde se vit en famille.
Valérie Jacquemoud, gérante, est la fille de Roland Rippoz, l’inventeur de l’appareil à raclette à demi-meule, qui a révolutionné ce plat convivial.
Aujourd’hui, Valérie perpétue cet héritage familial en vous offrant une expérience authentique, où la raclette est bien plus qu’un repas : c’est une véritable célébration du terroir.
Avec la cuisine de l’Auberge des Bornes, vous aurez la promesse d’une restauration gourmande et locale. Notre envie ? Vous faire découvrir les produits de notre belle région de la Haute-Savoie en privilégiant les circuits courts dès que possible.
N’hésitez pas à nous faire des demandes de proposition sur mesure en fonction vos besoins, de vos envies et de votre budget.
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